如何辨别大闸蟹的鲜活程度?

时间:2016.06.07 浏览:21730次

如何辨别大闸蟹的鲜活程度:(1)首先看蟹的眼睛,弹在外面的,用手碰一下有反应的就是活的或者用手扒一下蟹的小爪子,有反应的也是活的。再可以把绑好的蟹直接放入水中,看有没有吐泡泡,能吐泡泡就是活的......

大闸蟹鲜活程度
大闸蟹鲜活程度


如何辨别大闸蟹的鲜活程度:

(1)首先看蟹的眼睛,弹在外面的,用手碰一下有反应的就是活的或者用手扒一下蟹的小爪子,有反应的也是活的。再可以把绑好的蟹直接放入水中,看有没有吐泡泡,能吐泡泡就是活的。

(2)若无反应,可以把蟹的绳子解开,用水冲一下,看蟹是否有反应

(3)如仍无反应立即和我们联系,并拍照为证,拍照时请把蟹肚子朝上,掰开蟹脐,以方便确认。 ——【蟹状元